紙ひこうき

皆さん暑いですね～。そろそろ、そうめんの季節。わが家ではシンプル？に錦糸卵と、ワサビ(時たま生姜)、ネギとで食べるが、最近ではそうめん専用のふりかけがマイブーム。そのお手軽さと、味にすっかり満足している▼小さい時、出てきたそうめんの中に、白でないものを数本発見。その、色付きそうめんを妹と取り合いをした記憶がよみがえる。味は変わらないのに、やっぱり特別だったんだなと思う。また、実家では昼食で余ったそうめんは、夕食のお味噌汁の具として再度登場した。昼食、夕食と２度連続で出てきても、文句も言わずに食べたのは、その味噌汁と１日経ったすき焼きの残り物位だ(笑)▼最近は、ソーメンチャンプルーやマヨネーズであえてサラスパ風、焼きそば風など、バリエーションも豊富。そうめんに正しい食べ方なんてないんだなと思う。
(Ｎ)